有機肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機養分。有機肥是最全面的肥料，是目前市場上很受歡迎的一種肥料，許多農民朋友都在問如何自制有機肥，怎么才能保證發酵成功?
一、有機肥在農業生產中的作用
有機肥俗稱農家肥，是指含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質的緩效肥料。
1、改良土壤、培肥地力
有機肥料施入土壤后，有機質能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長創造良好的土壤條件。
2、增加產量、提高品質
有機肥料含有豐富的有機物和各種營養元素，為農作物提供營養。有機肥腐解后，為土壤微生物活動提供能量和養料，促進微生物活動，加速有機質分解，產生的活性物質等能促進作物的生長和提高農產品的品質。
3、提高肥料的利用率
有機肥含有養分多但相對含量低，釋放緩慢，而化肥單位養分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補充，有機質分解產生的有機酸還能促進土壤和化肥中礦質養分的溶解。有機肥與化肥相互促進，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
二、傳統糞便堆漚的缺點與問題
如果直接施用鮮糞便，會產生作物傷根、病害、草害等負面影響。如果按傳統自然堆漚發酵，也存在以下幾個弊端：
1、堆漚時間長，一般需要4-6個月，氣溫低時時間更長，而且堆漚發酵效果差;
2、長期堆置既占場地，又對周圍環境造成污染;
3、自然堆漚發酵的糞便呈爛濕狀、惡臭，難以運輸，也很難直接施用;
4、自然堆漚發酵不能很好地清除糞便里的病原菌、蟲卵等有害物質。
5、常用的雞糞堆肥可能含有大量抗生素，不適合做有機肥，如使用雞糞，請確保雞沒有注射抗生素。
三、有機堆肥簡易發酵的步驟
農家肥利用微生物發酵菌種可以快速腐熟，里面的活菌量快速生長、繁殖產生熱量，促使畜禽糞便、秸稈類物質等有機物料充分轉化，同時達到升溫、除臭、消除病原微生物和增加速效養分的效果。
1、用法用量
每噸畜禽糞便加入本品微生物有機肥發酵菌適量，攪拌均勻，水份含量達60%左右(手抓一把物料使勁握緊物料有水印出但是不滴水，身體起身站立，手松開物料成團，掉地即散)。
由于堆表面和堆內溫度不同，發酵腐熟程度不同，應適時倒堆。倒堆次數應由堆內溫度高低決定，一般從堆制開始，到堆內溫度達到60-65℃時為宜。
必須嚴格控制溫度，當堆內溫度超過70℃時，說明堆內缺水，應及時進行補水倒堆，繼續進行發酵腐熟，當堆內溫度不足40℃，說明堆內水分過大，也應進行倒堆來降低水分，倒堆次數一般不低于2次。
2、發酵時間與溫度
一般發酵時間為春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天。發酵的最適宜環境溫度為25-35℃。
發酵完成標準。發酵好的堆肥氣味為曲香味，不臭為宜。
3、注意事項
(1)應根據原料的濕度調節加水量
較干時，配制“混合稀釋液”時，多加水，反之用水量減少。噴灑“混合稀釋液”時也應注意可分幾次噴灑，防止一次噴灑水分過多。
(2)密封發酵
厭氧發酵時，如密封不嚴，易進入空氣引起高溫，影響有機肥的質量。
很多朋友覺得自制有機肥最難把握的就是肥料的腐熟程度，對于如何才算大功告成經常疑惑不解，其實判斷漚肥是否成熟是有一定技巧的，有曲香味，不臭，基本上就已經完成腐熟過程了。
自制有機肥一定要保證發酵的完成，腐熟不徹底，容易繼續發酵造成土壤局部溫度過高，很容易燒傷燒死根系。同時，發酵不徹底的肥料，土壤中有大量的真菌，容易導致田間植株發霉腐爛，因此，特別提醒各位農友，在自制有機肥時，腐熟程度一定要把握好。
